【記者楊旻芳台北報導】5月的第2周是一年一度的溫馨母親節，在母親節這天別忘了慰勞媽媽整年為家庭的辛勞，奉上美味又健康的蛋糕一表愛意，說聲「媽媽您辛苦了」，為感恩媽媽辛苦付出，《人間福報》精選出美味、造型特殊及無麩質的純素VEGAN蛋糕品牌，希望能代替子女為媽媽送上最誠摯的感謝。

無奶無蛋純素蛋糕  吃蛋糕也降二氧化碳

根據BBC報導，在2015年時，全球酪農業共製造出17億二氧化碳，占據當年500億排放量的3.4%，並接近航空（1.9%）和航運（1.7%）排放量的總和。

隨著牛奶的供不應求，酪農業的溫室氣體排放量增加18%，這些氣體由甲烷、二氧化碳和一氧化二氮 （Nitrous oxide）組成，在飼養奶牛的不同階段裡產生，像是甲烷會在牛隻的消化過程裡自然排放；在處理動物糞便時，也會產生甲烷和一氧化二氮 。

選擇純素無奶蛋純素VEGAN蛋糕，不僅感謝偉大的母親，更為地球母親減碳盡一份力量。

《人間福報》精選純素VEGAN蛋糕品牌

★一禾堂

圖／一禾堂

風味：芋泥乃凍旦糕、玫瑰荔枝乳酪旦糕、 地瓜巴斯克、胡麻香蕉香緹、提拉米蘇

優惠活動內容：4/30前完成預購，享媽咪優惠價！詳細優惠，請上臉書或官方網站。

訂購方式： 官方網站  、  INLINE  、  FACEBOOK  、  instagram  、  LINE@

販售門市：台北市松山區復興北路323號1樓

訂購電話：02-25450096

★綠帶純植物烘焙

栗子蒙布朗旦糕。圖／綠帶純植物烘焙

綠帶璀璨香橙奇思旦糕。圖／綠帶純植物烘焙

風味：栗子蒙布朗旦糕／綠帶璀璨香橙奇思旦糕

訂購方式：全台711門市 、  綠帶官網

門市地址：台北市民生東路5段36巷8弄64號1樓

營業時間：上午11:00 - 下午8:00

客服專線：02-27477668

今年綠帶純植物烘焙成功打入超商通路，現在在全台7-Eleven也能夠買到純素Vegan蛋糕。圖／7-Eleven

★卡帛-kapok 無蛋素食烘焙

圖／卡帛-kapok 無蛋素食烘焙

全素風味：藍莓朵莉、櫻桃布朗尼

優惠活動內容：即日起至5/5前預訂，限定5/6、7、8提貨，可享85折優惠。

訂購方式： 卡帛官網  、  卡帛臉書

販售門市：台北市復興南路二段308巷5號1樓 ／ 訂購電話：02-27336819

販售門市：台北市南京東路五段33號1樓 ／ 訂購電話：02-27651911

★甜素- Sweet Vegan

麩質過敏也可以享用的波波芋心輕乳酪蛋糕。圖／甜素- Sweet Vegan

風味：波波芋心輕乳酪蛋糕 （Gluten free無麩質）

優惠活動內容：預購低於8折開跑

訂購方式：官網、FACEBOOK、LINE、IG

電話：0980836029

門市：新北市板橋區文化路二段410巷46號2樓

★和平地球純素工作坊 

圖／和平地球純素工作坊 

風味：綜合或指定水果塔慕斯旦糕，總共三種夾層，底層烘焙水果卡士達派、中層現做果醬、堅果夾心、上層為水果慕斯。可選擇多種口味，草莓、藍莓、蔓越梅、腰果奶、李子、比利時可可、抹茶、辣木葉，其他口味也歡迎詢問。

電話：0905501044

工作室：基隆市安樂區崇德路91-1號B1

★什麼倉whAAA

什麼倉whAAA推出小綠抹茶巴斯克、燕香原味巴斯克，也是為麩質過敏者特別設計。圖／什麼倉whAAA

風味：6吋小綠抹茶巴斯克／6吋燕香原味巴斯克（無麩質Gluten Free）

可選4/25、5/2兩個出貨日期

訂購方式： 官網  、 LINE客服：@garage.whaaa

★素學烘焙坊

素學烘焙坊推出多款純素蛋糕。圖／素學烘焙坊whAAA

母親節蛋糕品項：黑森林 經典款 6吋 8吋/檸檬派對 母親節限定款 6吋 8吋 /胡蘿蔔旦糕 特別款 5吋 7吋

電話：02-8285 5335

訂購方式： 官網 、FACEBOOK私訊

門市：新北市蘆洲區長興路52-1號1樓

★蓁愛Vegan烘焙坊
高雄蓁愛Vegan烘焙坊每年均有推出純素蛋糕。圖／蓁愛Vegan烘焙坊

風味：提拉米蘇 / 布丁蛋糕

訂購方式： FACEBOOK 、LINE

電話：07–713976 / 0915456229

門市：高雄市苓雅區輔仁路176巷23弄8號

★原素食府

風味： 香草綜合季節水果  ／巧克力黑櫻桃核桃

訂購方式：  原素食府官網  、  Facebook  、 LINE@ 

電話訂購：02-2272-8999 、 02- 2272-2988

販售門市： 新北市板橋區府中路 29-2 號 4 樓

蔬食吃到飽餐廳原素食府今年推出2款純素蛋糕。圖／原素食府

●純素蛋糕品牌欲刊登資訊請來電：02-87877828 分機25 （楊專員）

國際蔬食文化節  帶媽媽到世貿來尋寶

今年母親節也適逢一年一度的佛誕節，人間福報在5月6日至9日母親節當周於台北世貿一館舉辦「國際蔬食文化節 ─ 蔬福生活」，其中在八大主題20大體驗特別設置「母親蔬食區」，邀請民眾可以帶著媽咪一起逛展、浴佛度過一個難忘的感恩佳節。

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