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13 May 2024
黑巧克力5好處 苗林闆娘賣健康做功德

苗林食品董事長林媚嬌,以推廣優質有機產品為職志,包括她最愛的「健康零嘴」70%以上黑巧克力。圖/人間社記者黃華安

【記者陳玲芳台北報導】2024國際蔬食文化節邁入第四天,人潮依然不減,中午的主舞台區,坐滿了前來「用餐兼聽演講」的民眾。主講者苗林食品公司董事長林媚嬌說,雖然進口的產品優質,但「成本高如山,利潤薄如紙」。即便因為「識貨」者有限,許多產品常因效期短而虧本,黑巧克力也是如此,但因為自己愛吃、好奇且好學,所以樂此不疲,自詡「沒有家累,青菜豆腐也能過一天;同業都笑我是在做功德!」

苗林食品有限公司自1994年成立迄今,採購國際品牌的有機產品已近30年的經驗,負責人林媚嬌秉持初衷,每年固定到國外參觀展覽,進口品質與特色兼具的有機商品,以推廣優質有機產品為職志,包括她最愛的「健康零嘴」70%以上黑巧克力。

林媚嬌推崇吃黑巧克力的5大健康好處,她引用營養師雷小玲歸納出的5大優點:包括「養顏美容抗老化」,可可豆含有抗氧化力超強的「多酚」和「類黃酮」,每天吃一兩片約30公克即有效果;「促進新陳代謝」,含鐵、鎂、銅等豐富礦物質,不易發胖;「降血壓防血栓」,遠離中風危機;「增加記憶力」,可可黃烷醇可促進腦部血液循環;「有助情緒愉悅」,能減輕緊張焦慮、讓人放鬆。

林媚嬌推崇吃黑巧克力有5大健康好處,她覺得自己是在「賣健康」,與消費者彼此都有「賺到」。圖/人間社記者黃華安

經商之前,林媚嬌曾在金融界服務25年,她說早期銀行層峰的品味,她有看到、也有學到,高層之間彼此多以上海話交談,他們穿著體面,採購物品,講究品質第一、價格其次,因此,從商後她的採購原則有二「一是否有益人體健康?二是在同類產品中,品質是否數一數二?」就算利潤再薄,但因為實質上「利他」,她就覺得自己是在「賣健康」,與消費者彼此都有「賺到」。